Pakka

Précision japonaise, robustesse occidentale. 

La lame large du hachoir chinois (chukabocko) est idéale pour couper de gros morceaux de viande, préparer des côtes levées ou hacher rapidement des...

La version "Tsuchime" 槌目(hammered) comporte une lame martelée à la main. Esthétiquement attrayant et fonctionnel, le motif martelé crée de...

Spécialement conçu pour découper le poisson en filets, le couteau à filet est doté d'une lame fine, longue et flexible qui se déplace facilement le...

Après leur couteau de chef et leur couteau d'office, les chefs disent que le couteau dont ils ne peuvent se passer est leur couteau à pain. Si...