bunka
Couteau de chef KiritsukePrécision japonaise, robustesse occidentale.
Le Kiritsuke peut remplir des fonctions polyvalentes et est le couteau préféré de...
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pakka
Hachoir chinoisLa lame large du hachoir chinois (chukabocko) est idéale pour couper de gros morceaux de viande, préparer des côtes levées ou...
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130,00 €
nos-couteaux
Couteau d'officeAlors que presque tout ce qui se trouve sur la planche à découper peut être fait avec le couteau de chef, toutes les tâches...
Prix
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bunka
Bunka SantokuLe Bunka Santoku peut remplir de nombreuses fonctions et est le couteau préféré de nombreux chefs japonais.
En fait, dans la...
Prix
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pakka
Couteau de chef GyutoLa version "Tsuchime" 槌目(hammered) comporte une lame martelée à la main.
Esthétiquement attrayant et fonctionnel, le motif...
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bunka
Bunka PettyAvec une lame suffisamment longue pour une cuisine sérieuse mais plus agile qu'un Kiritsuke de taille normale, le Bunka Petty...
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Couteau filet de sole flexibleSpécialement conçu pour découper le poisson en filets, le couteau à filet est doté d'une lame fine, longue et flexible qui se...
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Couteau d'office BunkaAvec une lame suffisamment longue pour une cuisine sérieuse mais plus agile qu'un Kiritsuke de taille normale, le Bunka Petty...
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Couteau à pain denteléAprès leur couteau de chef et leur couteau d'office, les chefs disent que le couteau dont ils ne peuvent se passer est leur...
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Sacoche en cuir pour couteauFabriqué en toile cirée ultra-résistante et en cuir pleine fleur, le sac à couteaux de voyage KOTAI est fait pour durer et...
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accessoires
Fourchette à découperCette fourchette à découper en acier inoxydable est l'outil parfait pour servir des rôtis ou des dindes de Thanksgiving.
Les...
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