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FAIT À LA MAIN PAR DES MAÎTRES COUTELIERS

Acier japonais 440C

Cet acier haut de gamme est utilisé par nos experts en coutellerie
depuis trois générations pour fabriquer des couteaux impeccables,
durables et magnifiques.

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Teddy DORVAL

Sous-chef au Lux Saint-Gilles

"Peu importe son style de cuisine, les couteaux Kotai sont très bien équilibrés, associés aux pierres c’est le combo parfait pour cuisiner, ils sont avec moi au quotidien au restaurant."

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Philippe Colinet

Chef trois étoiles à Colette

"Le manche est très confortable dans ma main, il est très équilibré et j'aime le motif martelé sur la lame. Très bon travail."

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Thibaut Gamba

Chef étoilé à La Table

"Couteau puissant, mais très confortable et précis. Je l'ai toujours à coté de moi."

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Robert Fontana

Président des Disciples Escoffier

"Lorsqu'un chef investit dans une lame, celle-ci doit le suivre toute sa vie. C'est pourquoi nous travaillons avec les couteaux KOTAI."

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KOTAI