Découvrez une recette de sushi exquise à réaliser chez vous en quelques étapes simples. Préparez votre propre sushi avec des ingrédients frais comme du saumon, de l'ananas, de la mangue et du concombre. Suivez nos instructions détaillées pour préparer le riz à sushi parfaitement assaisonné,...

Kotai comble le fossé entre l’art de la coutellerie traditionnelle asiatique et occidentale. Léger, précis et ultra tranchant comme un couteau japonais, mais inoxydable, robuste et facile à entretenir comme un couteau allemand. Tous les avantages sans les inconvénients, aucun compromis.

Les couteaux KOTAI sont tous fabriqués à la main avec de l'acier japonais haut de gamme d'Aichi. Certains de nos modèles sont finis directement à Seki, au Japon, la capitale mondiale du couteau. D'autres sont assemblés par nos experts couteliers à YangJiang, la capitale chinoise de la coutellerie...

Les couteaux japonais sont tranchants, précis et élégants, mais souvent fragiles et enclins à l'oxydation. Les couteaux occidentaux sont robustes, durables et résistants à la rouille, mais ils n'ont pas le tranchant aigu et la légèreté de leurs homologues asiatiques. Nous pensons que vous...